衛生状態が良くなるように
調理器具は、洗剤で洗うことが基本です。 この時は普通の中性洗剤で構いませんが、油汚れがひどい場合は、より強力な洗剤を使っても構いません。 また柔らかいスポンジで丁寧に洗うことで、調理器具を傷つけずに済みます。 ですから、ゴシゴシと力を入れることは控えましょう。
洗剤だけでは物足りない場合
洗っただけで、本当に調理器具が綺麗になったのか不安を抱いている人が見られます。 その場合は、熱湯消毒をしてください。 方法は簡単で、名前の通り調理器具に熱湯をかけて消毒するだけです。 ただお湯は高温なので、ヤケドをしないように気を付けながら作業しましょう。
本格的な消毒ができるように
調理器具の汚れやバイ菌が気になった時のために、消毒液を購入しておくのがおすすめです。 自宅にストックしておけば、いつでも使うことができます。 ただ既定の量が決まっているので、それを確認してください。 既定の量以上に使うと、調理器具を傷つけてしまいます。